Porc Cotation stable
Le prix de base du porc s’est établi à 1,247 €/kg le jeudi 2 décembre 2021, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Le cours du porc a été reconduit à 1,247 €/kg, ce jeudi au cadran de Plérin. « Hormis quelques lots, la fourchette de prix a été plus resserrée que celles des ventes précédentes », précise le MPB. Sur les 22 395 porcs présentés aux acheteurs, 2 385 n’ont pas reçu d’enchères.
Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage devrait rester stable cette semaine. 383 000 charcutiers devraient être abattus, pour un poids moyen tournant autour de 96,3 kg.
Sur le marché des coches, 240 animaux ont trouvé preneur ce jeudi à Plérin. Le prix moyen s’élève à 0,7 €/kg. Il reste inchangé.
Ailleurs en Europe, « un léger mieux est constaté sur les marchés des pièces mais les volumes de viande sont encore trop importants pour enclencher des mouvements de hausse des prix du porc », indique le MPB.
[summary id = "10047"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :